Last updated on mai 19th, 2024

Visitez Jerez de la Frontera depuis Séville

Voici une excursion intéressante depuis Séville à la ville de Jerez, capitale d’une vaste région qui couvre les collines de la Sierra Baja jusqu’à la mer, avec une agriculture et un élevage riches et une culture du raisin mondialement connue pour produire son célèbre vin.

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Jerez est une ville privilégiée, car elle est un important carrefour routier et qu’elle dispose de bonnes communications aériennes et ferroviaires, ce qui lui permet d’offrir un large éventail d’hôtels et de restaurants.

Sa proximité avec la côte est un attrait additionnel : les magnifiques plages de Cadix ne sont qu’à quelques minutes en voiture.

Que voir à Jerez ?

La ville de Jerez se visite en se promenant dans son centre historique, très andalou, où se trouvent ses principaux monuments. On remarque la magnifique vieille cathédrale Colegiata del Salvador.

Parmi ses nombreuses églises, citons l’église San Miguel du XVe siècle, dans le quartier gitan, ou les églises San Mateo et Santiago, dans l’un des quartiers les plus flamenco de l’Andalousie.

Il y a aussi plusieurs couvents, des maisons palatiales et des musées. Parmi les monuments, on trouve l’hôtel de ville et l’Alcazar. Il faut également mentionner les rues commerçantes animées, comme les rues Larga et Arcos, avec leur commerce classique et traditionnel.

D’autres lieux d’intérêt

Le vin de Jerez a été un élément clé de l’histoire et de l’économie de la ville et a laissé sa marque dans la ville avec un grand nombre de caves de grande valeur architecturale, comme celles de Gonzalez Byass et de Domecq, qui peuvent être visitées et accompagnées d’une dégustation.

Les chevaux ont joué un rôle essentiel dans l’histoire de Jerez. Pendant de nombreux siècles, les chartreux ont conservé la race du cheval chartreux, qui subsiste encore aujourd’hui. Nous vous recommandons de visiter la Real Escuela Andaluza de Arte Ecuestre (l’École Royale Andalouse d’Art Équestre) et ses spectacles.

Le zoo et le parc botanique de Tempu sont très attrayants pour les enfants.

Que manger ?

La gastronomie se caractérise par la culture des tapas, avec ses plats typiques comme le puchero (ragoût de poulet), la cola de Toro (ragoût de queue de vache ou de taureau), les Riñones al Jerez (rognons au vin), la berza (pot-au-feu), etc.
En plus, on y trouve du poisson et des fruits de mer provenant de la ville Puerto de Santa María.
Les xérès sont remarquables, en particulier les finos, les amontillados, les olorosos et les moûts en saison. Le brandy de Jerez et son vinaigre, connus dans le monde entier, sont classés comme dénomination d’origine.

Les festivals et les événements

Les festivals les plus populaires se déroulent pendant la semaine de Pâques et la foire de Jerez (aussi connue comme la « foire du cheval », en mai.

Le circuit de vitesse de Jerez est une attraction importante pour les passionnés de courses de motos et de voitures. Le Grand Prix d’Espagne de motocyclisme est généralement l’une des premières épreuves du championnat du monde de motocyclisme et c’est celle qui attire le plus de spectateurs.